新手开外卖餐饮店流程及所需材料
其实对于餐饮创业者来说，最难的并不是选项目，而是如何经营好一个店。你要考虑的问题有很多，比如你的店面选址、产品定位、原材料采购、口味设计、人员招聘等等，都是需要考虑的。其中开店流程也是最重要的一个环节，这就包括了很多内容，比如找店面、装修店面、招人等等。下面就来跟大家介绍一下开店的流程及所需要准备的材料。
第一步：首先要明确自己想做什么，是中餐还是西餐或者是快餐。
第二步：确定好自己的品牌定位后，再根据品牌定位确定自己要开什么样的餐饮店，比如：中式餐饮还是西式餐饮或者是快餐。接着就是店面选址了。首先要考虑是否符合自己品牌定位和餐厅选址标准。
第三步：店面设计
1、在确定好自己品牌定位和店面定位之后，就可以根据自身品牌定位设计出符合自身品牌风格的店面装修风格。
2、根据自身品牌定位确定好店面装修风格后，再选择合适的材质和颜色搭配出适合自己品牌的店内陈设和摆设。
第四步：开始准备原材料采购
1、可以根据品牌定位和店面设计确定好原材料采购的大致价格范围。
2、然后再根据材料清单准备好各种原材料。
第五步：开业筹备工作
1、进行开业前各项准备工作，比如：员工培训、店铺消毒以及其他相关事项。
一、开店所需材料
1、营业执照副本原件及复印件。
2、组织机构代码证原件及复印件。
3、税务登记证原件及复印件。
4、房屋租赁合同原件及复印件。
7、工商营业执照副本（如果没有办理也可以不需要），食品经营许可证，消防安全合格证，这些都是必备的材料。其中食品经营许可证是需要去当地的食品药品监督管理局办理的，具体所需材料如下：
1)申请书；
2)申请人身份证复印件；
3)《企业名称预先核准通知书》；
4)住所使用证明（房产证或房屋租赁合同等）；
5)经营场所的使用证明（自有房产提供房屋产权证，租赁他人房屋提供租赁协议以及出租人的房屋产权证等相关证明）；
6)经营范围涉及前置审批项目的，需提交有关部门的批准文件。（前置审批项目包括：营业执照、食品生产经营许可证、卫生许可证等。）。
二、外卖平台所需材料
1、营业执照
2、健康证
3、身份证
4、店铺招牌和店铺宣传资料（店招和宣传单）
5、食品安全管理制度（店内卫生管理制度）
6、店铺配送人员健康证
7、店铺负责人身份证照片
8、店铺地址合同或租赁协议
9、店铺负责人联系方式，联系人姓名以及电话。外卖平台上面一般会有店铺负责人的联系方式，你可以跟他们联系。可以打电话问一下，或者直接添加微信咨询。还可以咨询一下当地的市场监督管理局或者工商局。都可以解决。如果是自己开店，最好的还是找当地的市场监督管理局或者工商局，因为他们可能比较熟悉这方面的流程，你只要把营业执照和健康证拿出来，就可以正常营业了，其他的问题他们会帮你解决的。
三、外卖平台运营技巧
1、合理的定价：如果你的店铺是外卖平台，那一定要注意定价的问题，要根据自己店铺的实际情况去定价，不要盲目去跟其他店铺相比，要有自己的特色。
2、菜品要符合市场：现在外卖平台上很多商家都在做营销活动，比如满减、打折等，但其实这样做很容易让用户有种被套路的感觉，所以菜品一定要符合市场。
3、打造爆款：当你的店铺有了一定基础后，可以打造爆款，这样既可以提升店铺权重也可以提升店铺流量。
4、优化标题：商家可以通过搜索关键词来优化自己的标题，比如通过美团外卖商家后台来搜索“龙虾”等关键词。
5、满减活动是店铺流量的主要来源，所以商家一定要好好利用满减活动来获取更多流量。